Hatozaki старейший каменный маяк в Японии, построенный в 1620 году, который был гидом для моряков, странствующих в бурных водах близ города Акаши. Это символ надежды, открытости миру и торговли, которая позволяет обмениваться товарами и идеями. Недалеко от маяка Хатозаки расположена наша дистиллерия KAIKYO.

История дистиллерии начинается с 1856 года, когда семья Йонезава начала здесь производить саке, а в 1917 было принято решение начать заниматься производством спиртов и дистиллятов. В преддверии празднования 100 летия дистиллерии компания решила заменить старые перегонные колонн ы на медные кубы, произведенные знаменитой шотландской компанией Forsyth’s . В данный момент на дистиллерии производятся японский односолодовый виски, а также другие спиртные напитки.