Знаменитый шоколадный ликер Mozart производят в австрийском Зальцбурге — родном городе Вольфганга Амадея Моцарта. В его рецептуре используются только натуральные ингредиенты высочайшего качества: бухбонская ваниль с острова Мадагаскар, бельгийский шоколад, редкие сорта какао из Западной Африки. Есть еще ряд составляющих, но они держатся в строгом секрете.
Началось все в Германии в 1770 году. Именно там Кристоф Кениг основал свое дело, связанное с производством коньяков и вин. Бизнес был довольно успешным и приносил хорошую прибыль. Позднее винокурня Mozart Distillerie начала производить свою продукцию в 1954 годув австрийском Зальцбурге. Выпускающийся уже более 30 лет, шоколадный ликер был разработан как дань уважения Великому музыканту. Многие ингредиенты, рецепты и методы производства являются секретными, но известно, что для изготовления ликеров компания использует 2 элитных сорта какао — Форастеро и Тринитарио, которые специально производятся для винокурни Mozart Distillirie. Какао смешивается со спиртом и выдерживается в бочках около двух месяцев. Затем часть полученного высококачественного настоя проходит дистилляцию. Какао дистиллят — это основа всех напитков Mozart. Узнать ликеры Mozart просто по уникальной шарообразной бутылке с круглой этикеткой. Mozart Distillery поставляет свой продукт в неизменном виде уже более 30 лет, расширяя географию поставок и приобретая все больше и больше поклонников этого чудесного напитка.
